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標題: 傳美國牛肉停運餐飲業者搶貨 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2011-1-27 14:06 標題: 傳美國牛肉停運餐飲業者搶貨

　進口牛肉抽檢出瘦肉精後，衛生署從嚴抽檢美國進口牛肉比率從五％提高至二○％，傳聞此舉引發美方「不悅」。昨日業界又傳出，本月廿四日起，美方已暫停出口美國牛肉到台灣，餐廳業者怕斷貨，已有搶貨行動，但目前國內庫存量仍足以應付到年後。
　衛生署及農委會都表示沒聽說美商停運，一名進口牛肉大盤商則認為不無可能，因為台灣市場對美國只是「小咖」，與其牛肉運到台灣動輒被銷毀、退運、下架，放棄台灣市場還比較划算。
　餐廳業者透露，本月廿一日進口商即傳來消息，美方決定暫時停止美國牛肉輸台，廿四日為最後期限，當日出口的牛肉，經船運最慢本周抵台。餐廳現有冷藏牛肉庫存最多供應到三月十日，冷凍牛肉庫存量預估可撐二至三個月。
　肉品進口商也證實這個消息，樹森公司表示，主要爭議是，衛生署日前透過進口商與美方溝通，要求進口肉品主動檢附不含瘦肉精證明文件，此一要求和美國官方認定的標準有出入，所以美國出口商實在「無法出具」。
　可靠消息並指出，國內進口商曾與美國在台協會舉行會議，會中確知美方暫停供貨的消息。
　目前國內瘦肉精仍維持不得檢出標準，所有美國牛肉檢驗一旦不合格，不是銷毀就是退運。
　進口商表示，肉品都有保鮮期，一旦檢驗退貨，損失由誰承擔？且抽檢率提高，進口牛肉檢驗時程從三、四天延長為一星期，不少進口商都有好幾個貨櫃的牛肉卡在海關待檢。
　進口肉商表示，目前星級飯店與餐廳都已傳出搶購美國牛肉，部分餐飲業者甚至包下整貨櫃，「未來變數太多，現在能搶就搶，比較保險。」

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