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標題: 中島廚房 / 異國風情品味上桌 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2011-3-2 17:39 標題: 中島廚房 / 異國風情品味上桌

中島廚房是目前消費者改造廚房的最理想典型，如果廚房空間夠大，可以增加一座島型廚櫃，然後在這個中島增加一個洗滌槽及用餐吧台，這也是時下歐美地區大部分屋主最想要的專業級廚房設計。
功能多元小坪數住家也適用

中島廚房最大的魅力，在於與餐廳之間的開放格局，整體氣勢開闊明亮，有別於以往廚房總是侷限狹隘的印象。尤其對每天都下廚烹煮的人來說，中島廚房等於增加了使用面積，方便大展廚藝，同時以實質功能來說，中島的設立，結合水槽、切菜區後，讓原處得以加裝電器櫃或擺放冰箱，整體空間機能一應俱全。
一般人都以為島型廚房需要豪宅等大空間坪數，其實小坪數住家設置島型桌更符合空間效益，由於島型桌可取代原有餐桌，但又擁有比餐桌更多元的功能，一地多用，能增加空間使用率。
中島料理台讓餐廚空間整合

開放式的「中島料理台」，將廚房、餐廳空間整合，節省下增購櫥櫃、吧檯、餐桌等花費與所佔面積。且中島的設計不但有大氣的作風，更增加流理台的操作空間，做為廚房與餐廳的媒介，某種程度上的彌補了廚具的不足。
無論任何形式廚具加上一座離桌即稱為島型廚具，一般島型廚具可被視為外增的工作桌作備料使用，或在桌中設立吧台水槽，成為調酒吧檯或餐檯。島型廚具最好配合開放式廚房設計，並且需與其他廚具保留80～100公分以上的走道位置，因此，若想以ㄇ字配上島型則建議最好能有3.5米以上的深度及4米以上的寬度。

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