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開放式廚房 / 開闊領域 時尚聚焦
開放式廚房已經成為目前多數家庭選用的格局之一，這也讓現代廚房的設計趨勢逐漸轉變為生活品味的展演舞台，廚房 不僅是廚房，還是個全家可以共享的開放空間。
區域整合 放大空間機能
開放式廚房和客廳之間沒有實體的牆壁做隔間，將廚房、餐廳和客廳視為同一個區域 ，並且能自由的在空間中活動，這樣 的佈局有放大空間的視覺效果，在居家空間不足之下，也大多採用開放式廚房設計，而這樣的格局也很容易成為家中主要 的聚集點。餐廚空間的開放式設計，要注意動線安排，小坪數住宅為避免空間浪費，走道可留部分彈性使用空間，搭配延 伸桌面或折疊式餐桌設計，以方便增加用餐人數和使用機能。
開放式吧檯設計 廣受歡迎
由於少子化的趨勢，在家用餐的人口和機會也隨之減少，開放式吧檯的設計廣受歡迎，不僅滿足接待賓客的基本機能， 也營造小聚的溫馨角落，只要挑選精緻的廚具與餐具，就能展現簡約時尚的俐落風格。
在開放式廚房和客廳之間若要做一些區格，可擺設餐桌並加裝吊燈，也可以在吧台上方加裝吊架， 讓玻璃杯‧鍋具都 成為家中的展示品。想要一些異於平常生活的新鮮情調，或者你喜歡小酌兩杯，那就把吧台的情趣搬回家中吧！
吧檯設計可由流理檯面延伸，利用高低落差劃分吧檯與料理區，或是於廚房及客廳間，利用吧檯 劃分場域。而吧檯面向廚房的一面，還可以兼具餐廳櫃收納小家電的功用。開放式廚房吧檯的多 重功能不勝枚舉，規劃時還可結合平時所需的管線配置，讓吧檯成為餐桌、工作桌，不只可以用餐 ，也能上網打發時間、喝下午茶…，享有靈活彈性的空間運用。
慎選抽油煙機 做菜心情大好
慎選抽油煙機與瓦斯爐的款式，是開放式廚房必備的要件。將原本封閉式廚房轉變為開放式， 抽油煙機與瓦斯爐則 不單是烹調的器具，也將成為視覺上的焦點。隱藏式與漏斗型抽油煙機、嵌入式與檯面式開關的瓦斯爐，都可兼顧 實用與美觀。款式之外，選擇吸力強的抽油煙機是必要的，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散， 吸力越強，就能將影響降到最低；即使是大火快炒，也可輕易地將油煙吸走，下廚或用餐心情也變的更好。 |
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