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19件豆干不合格 10件來自天素

 台北市衛生局公布第三波年節食品抽驗結果,二百多件產品中,廿八件不符規定,其中即食豆干十九件不合格最多,大多是防腐劑超量,十件來自台中的天素食品公司,衛生局說,最高業者可處十五萬元罰鍰。
 衛生局簡任技正姜郁美說,不合格豆干大多添加防腐劑超量,其中晟祐食品公司每公克豆干,檢出六.六一克的防腐劑,為歷年最高,另外有款豆干販售業者為知名的新東陽公司。
 姜郁美說,這些豆干已違反《食品衛生管理法》第十二條,「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,援引同法第卅三條,可處分製造業者或責任廠商三至十五萬元罰鍰。
 衛生局強調,假如防腐劑吃下肚,容易被分解為二氧化碳或水,順利排出體外,但仍不可過量添加於食品中,提醒民眾選購年節產品時,除到信譽良好的商店購買,盡量購買包裝完整的產品,詳細稽查結果可上衛生局網站http://www.health.gov.tw查詢。

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